La nostra storia

Nel 1978, nove giovani, ragazze e ragazzi si uniscono ed iniziano a lavorare insieme nella pianura cremonese situata nel sud della Lombardia. Sono figli di braccianti, muratori, mungitori, manovali ed artigiani. Lo scopo iniziale è quello di lavorare la terra per la produzione di prodotti sani, senza l’uso di sostanze chimiche di sintesi, percorrendo gli…

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L’azienda agricola

La cooperativa agricola Iris è a produzione esclusivamente biologiche dalla sua fondazione. È situata all’interno del Parco Naturale Oglio Sud, ricco di fauna e flora. Nell’azienda abbiamo piantato moltissime siepi e filari di alberi per contornare i campi che coltiviamo, lasciamo i fossi di irrigazione naturalizzati, permettendo ad insetti ed anfibi di riprodursi, è facile…

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La Fondazione Iris

Nel 2010 i soci della cooperativa IRIS e A.S.T.R.A. Bio hanno ritenuto indispensabile la creazione della Fondazione Iris, con lo scopo di promuovere e diffondere “i saperi” acquisiti in oltre 30 anni di storia. La Fondazione, tra i suoi obiettivi, si pone come destinatario e gestore di terreni agricoli pubblici o privati da convertire a…

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Il nuovo pastificio sarà unico al mondo

A Casteldidone, un paese della bassa cremonese di 600 anime, che con il suo castello testimonia la storia di un feudo ormai lontano, sta per sorgere un pastificio unico al mondo. Si svilupperà su una superficie di 14.724 metri quadrati e sarà una costruzione a bassissimo impatto ambientale, costruita con materiali in prevalenza riciclabili. Il…

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Visite guidate alle colture agricole

Le nostre coltivazioni dimostrano la professionalità maturata nei trent’anni di lavoro, le tecniche messe a punto per migliorare le condizioni lavorative e la produzione orticola. Nella visita si apprezzeranno le siepi e i filari oltre 15 km di biodiversità, i fossi naturalizzati e molto ancora. Vista al Pastificio 100% a produzione biologica, unico pastificio certificato…

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Pomodori bio: sono davvero tutta salute

Già noto per ridurre il rischio di insorgenza di malattie cardiovascolari e di tumori, il pomodoro, se coltivato con il metodo d’agricoltura biologica, esalta la sua validità nutraceutica, cioè di alimento-farmaco. La ricerca ha dimostrato che i pomodori coltivati in ambiente naturale con microfunghi benefici hanno un più alto contenuto di sostanze minerali vantaggiose per…

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Cooperativa di produttori biologici e consumatori

Da oltre trent’anni la cooperativa agricola IRIS coltiva i propri terreni e trasforma i prodotti con metodo biologico, proponendoli direttamente al consumatore e ai gruppi di acquisto. Una scelta forte, che pone al centro dell’attività la qualità del prodotto per il consumatore e il rispetto per l’ambiente. A partire da quest’anno i prodotti di IRIS,…

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Maurizio Gritta spiega tecniche di coltivazione

Nell’azienda abbiamo piantato moltissime siepi e filari di alberi per contornare i campi che coltiviamo, lasciamo i fossi di irrigazione naturalizzati, permettendo ad insetti ed anfibi di riprodursi, è facile vedere e sentire le raganelle, le rane e i rospi; vediamo volare il martin pescatore, le civette, molti uccelli popolano l’azienda. È facile incrociare la…

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Con il cuore, una bella realtà

Maurizio Gritta presenta la cooperativa IRIS di calvatone, una scelta tutta biologica. La cooperativa agricola Iris è a produzione esclusivamente biologiche dalla sua fondazione. È situata all’interno del Parco Naturale Oglio Sud, ricco di fauna e flora. La Cooperativa Agricola Iris perseguendo l’oggetto sociale dello statuto “rapporto diretto con il consumatore per la diffusione del…

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