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FESTA IN CASCINA “Insieme sulla strada verso un’altra economia” con Iris

In occasione della nostra “Festa in Cascina” che si terrà nella sede della Coop. Agricola IRIS a Calvatone (CR), il 4 giugno 2017, come ogni anno organiziamo un convegno, quest’anno  il tema sarà: “Insieme, sulla strada verso un’Altra Economia”. Programma Dalle ore 10.00 Modera Maurizio Gritta con Tonino Perna – Esperto di Altra Economia Simmaco…

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Polenta istantanea

Comunicato Allerta Polenta e Farina di Mais

Gentili Clienti, abbiamo il piacere di inviarvi alcune informazioni che riteniamo importanti per spiegare il problema sul prodotto Polenta e Farina di mais. Con questo comunicato vorremo poter chiarire dei punti critici, informandovi sulle azioni intraprese e su come siamo riusciti a gestire questa nostra prima non conformità alimentare. Scusandoci per l’accaduto, ci sentiamo onorati…

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fornitura prodotti biologici

La Filiera Agricola Biologica Iris

La Cooperativa agricola Iris da la possibilità agli agricoltori facenti parte della Filiera di divenire soci della Cooperativa stessa, in ogni caso, con ogni agricoltore, viene stipulato un contratto di coltivazione e fornitura delle materie prime coltivate. Il contratto prevede il rispetto delle normative agricole biologiche, un programma di coltivazione concordato che prevede la fornitura…

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Produzione della pasta

Perché è così buona… Il Pastifico Iris di proprietà dell’omonima Cooperativa si distingue nella sua gestione perchè i soci ripropongono anche nell’industria i propri ideali. Come nell’azienda agricola si devono rispettati i ritmi della terra per raccogliere ottimi frutti; vengono rispettati i giusti tempi di lavorazione per ottenere un’ottima pasta. Il Pastifico Iris vuole essere…

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Il nuovo pastificio [Work in progress]

  A Casteldidone, un paese della bassa cremonese di 600 anime, che con il suo castello testimonia la storia di un feudo ormai lontano, sta per sorgere un pastificio unico al mondo. Si svilupperà su una superficie di 14.724 metri quadrati e sarà una costruzione a bassissimo impatto ambientale, costruita con materiali in prevalenza riciclabili.…

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La storia, la filiera, il nuovo pastificio

Maurizio Gritta e i soci conferitori delle materie prime nella Filiera Iris, raccontano la storia e il rapporto con Iris nel tempo. Ne emerge che per un contadino è molto importante  essere cosciente del percorso che fa il proprio prodotto…

L’importanza di preservare la terra.

 

 

Una giornata in Cascina 07.06.2015

La Cooperativa Iris, vista con occhi di un bambino … un video emozionante regalatoci dagli amici di EDILCASA .. Un grande GRAZIE dai soci Iris!

 

 

 

Storie…. Maurizio Gritta

Storie alla Collina di Lorenzo – Castiglione Delle Stiviere (MN) Raccontare storie significa comunicare, non esser più solo, stabilire legami; una storia crea una comunità. Lo sanno bene i creativi pubblicitari, i motivatori aziendali, gli psicologi di marketing e dei consumi di massa, i gestori delle risorse umane, le migliaia di addetti ai social: una…

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