catalogo pasta irisbio
acquista pasta biologica

Un libro, una scuola

Prevenzione primaria si intitola il libro presentato l’aprile scorso, nato da un’équipe e rivolto a famiglie, bambini e insegnanti per stare meglio nel rapporto tra cibo e ambiente. Iris mette in pratica i suoi principi guida attraverso un progetto didattico della durata di due anni con 60 bambini della scuola primaria di Castel Goffredo (Mantova),…

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Seminare il cambiamento e produrre pasta in modo ecologico

Impegno nel diffondere la coltivazione biologica in varie zone d’Italia attraverso contadini sensibili al messaggio della Cooperativa Iris, allo scopo di aumentare la filiera, promuovendo le pratiche corrette di fertilità del suolo, la biodiversità e la ricerca delle sementi antiche. Perseguire l’obbiettivo della dignità economica del contadino: l’esperienza e la fiducia conquistate da Iris hanno…

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fornitura prodotti biologici

La Filiera Agricola Biologica Iris

La Cooperativa agricola Iris da la possibilità agli agricoltori facenti parte della Filiera di divenire soci della Cooperativa stessa, in ogni caso, con ogni agricoltore, viene stipulato un contratto di coltivazione e fornitura delle materie prime coltivate. Il contratto prevede il rispetto delle normative agricole biologiche, un programma di coltivazione concordato che prevede la fornitura…

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Produzione della pasta

Perché è così buona… Il Pastifico Iris di proprietà dell’omonima Cooperativa si distingue nella sua gestione perchè i soci ripropongono anche nell’industria i propri ideali. Come nell’azienda agricola si devono rispettati i ritmi della terra per raccogliere ottimi frutti; vengono rispettati i giusti tempi di lavorazione per ottenere un’ottima pasta. Il Pastifico Iris vuole essere…

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Il nuovo pastificio [Work in progress]

  A Casteldidone, un paese della bassa cremonese di 600 anime, che con il suo castello testimonia la storia di un feudo ormai lontano, sta per sorgere un pastificio unico al mondo. Si svilupperà su una superficie di 14.724 metri quadrati e sarà una costruzione a bassissimo impatto ambientale, costruita con materiali in prevalenza riciclabili.…

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La storia, la filiera, il nuovo pastificio

Maurizio Gritta e i soci conferitori delle materie prime nella Filiera Iris, raccontano la storia e il rapporto con Iris nel tempo. Ne emerge che per un contadino è molto importante  essere cosciente del percorso che fa il proprio prodotto…

L’importanza di preservare la terra.

 

 

Una giornata in Cascina 07.06.2015

La Cooperativa Iris, vista con occhi di un bambino … un video emozionante regalatoci dagli amici di EDILCASA .. Un grande GRAZIE dai soci Iris!

 

 

 

Storie…. Maurizio Gritta

Storie alla Collina di Lorenzo – Castiglione Delle Stiviere (MN) Raccontare storie significa comunicare, non esser più solo, stabilire legami; una storia crea una comunità. Lo sanno bene i creativi pubblicitari, i motivatori aziendali, gli psicologi di marketing e dei consumi di massa, i gestori delle risorse umane, le migliaia di addetti ai social: una…

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