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FIERA / FESTIVAL – DELLA LENTEZZA

FIERA / FESTIVAL – DELLA LENTEZZA Sabato 16 Giugno e Domenica 17 Giugno la Cooperativa Agricola Iris sarà presente al Festival della Lentezza, presso la Reggia di Colorno, con la partecipazione di Maurizio Gritta (PRES. COOP. AGR. IRIS). Inoltre saremo presenti con il nostro stand dove potrete acquistare i prodotti Iris bio e richiedere maggiori…

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Mutualismo e colture bio, il modello Iris

Alla Panetteria Luzzara di Malagnino, un borgo di nemmno 2 mila abitanti alle porte di Cremona, vicino all’ingresso dell’autostrada A21, sono esposte la pasta e le farine della cooperativa Iris. Prodotti biologici del territorio, in una bottega di paese, tra il piccolo banco degli affettati e i sacchetti di crackers artigianali, cotti nel proprio forno……

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UNA GIORNATA IN CASCINA – 19° EDIZIONE

E’ possibile scaricare il link dell’evento e il Coupon di Prenotazione. » Programma della festa – DOWNLOAD » Coupon di Prenotazione 2018 Il 27 maggio si terrà la 19° edizione della Festa “Una Giornata In Cascina”. Come ogni anno ci sarà un convegno sull’Economia Solidale, il mercatino bio, attività per bambini. Sarà una giornata in…

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La Filiera Agricola Biologica Iris

La Cooperativa agricola Iris da la possibilità agli agricoltori facenti parte della Filiera di divenire soci della Cooperativa stessa, in ogni caso, con ogni agricoltore, viene stipulato un contratto di coltivazione e fornitura delle materie prime coltivate. Il contratto prevede il rispetto delle normative agricole biologiche, un programma di coltivazione concordato che prevede la fornitura…

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La Produzione della pasta

Perché è così buona… Il Pastifico Iris di proprietà dell’omonima Cooperativa si distingue nella sua gestione perchè i soci ripropongono anche nell’industria i propri ideali. Come nell’azienda agricola si devono rispettati i ritmi della terra per raccogliere ottimi frutti; vengono rispettati i giusti tempi di lavorazione per ottenere un’ottima pasta. Il Pastifico Iris vuole essere…

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Il Pastificio Iris certificato in Bioedilizia

  A Casteldidone, un paese della bassa cremonese di 600 abitanti, che con il suo castello testimonia la storia di un feudo ormai lontano, sta per sorgere un pastificio unico al mondo. Si è sviluppato su una superficie di 14.724 metri quadrati una costruzione a bassissimo impatto ambientale, costruita con materiali in prevalenza riciclabili. Il…

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LA Nostra Filiera • IRISBIO

Maurizio Gritta e i soci conferitori delle materie prime nella Filiera Iris, raccontano la storia e il rapporto con Iris nel tempo. Ne emerge che per un contadino è molto importante essere cosciente del percorso che fa il proprio prodotto…
L’importanza di preservare la terra.

Presentazione Pstificio • IRISBIO

A Casteldidone, un paese della bassa cremonese di 600 anime, che con il suo castello testimonia la storia di un feudo ormai lontano, sorge un pastificio unico al mondo. Si sviluppa su una superficie di 14.724 metri quadrati ed è una costruzione a bassissimo impatto ambientale, costruita con materiali in prevalenza riciclabili.

INTERVISTA PAOLO LIBERALE – subtitle ENG

My name is  Paolo Liberale and I am engineer . For 30 years I managed a pasta factory of property. Then, a few years ago I met Dr. Gritta and soon I shared his dream. Dr. Gritta founded the organic farm IRIS back in 1978 …

 

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