BREVE RELAZIONE SULLA GIORNATA IN CASCINA 2017 “Insieme sulla strada verso un’altra economia” con Iris

Sempre di elevato livello, in termini di contenuti, gli appuntamenti convegnistici organizzati dalla Cooperativa agricola IRIS in occasione della annuale festa in cascina. Qualche centinaio di persone immobili per circa tre ore; il religioso silenzio spezzato di quando in quando dagli applausi a sottolineare il peso e la concretezza delle testimonianze dei relatori. Relatori di…

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DALLA BUONA TERRA ALLA TAVOLA PULITA’

 

La filiera agricola biologica, le produzioni agricole, l’alimentazione biologica.
Intervengono Maurizio Gritta – Presidente di IRIS Coop. Agricola biologica Saula Sironi fiduciaria di Slow Food Monza Brianza
Mercoledì 10 MAGGIO 2017   ore 20,30 presso la sala consiliare del Comune di Giussano Piazzale Aldo Moro, 1   GIUSSANO (MB)

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Il nuovo pastificio IRIS

Vi raccontiamo il trasloco nel nuovo pastificio IRIS, rendendovi partecipi di questo grande cambiamento   Abbiamo fatto una nuova costruzione in bioedilizia, le pareti in legno e grandi vetrate, un giardino pensile, l’impianto fotovoltaico tutto questo per avere un basso impatto energetico e per il benessere dei lavoratori. In poche parole abbiamo tentato di rispettare…

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Un libro, una scuola

Prevenzione primaria si intitola il libro presentato l’aprile scorso, nato da un’équipe e rivolto a famiglie, bambini e insegnanti per stare meglio nel rapporto tra cibo e ambiente. Iris mette in pratica i suoi principi guida attraverso un progetto didattico della durata di due anni con 60 bambini della scuola primaria di Castel Goffredo (Mantova),…

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Seminare il cambiamento e produrre pasta in modo ecologico

Impegno nel diffondere la coltivazione biologica in varie zone d’Italia attraverso contadini sensibili al messaggio della Cooperativa Iris, allo scopo di aumentare la filiera, promuovendo le pratiche corrette di fertilità del suolo, la biodiversità e la ricerca delle sementi antiche. Perseguire l’obbiettivo della dignità economica del contadino: l’esperienza e la fiducia conquistate da Iris hanno…

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Dalla terra alla tavola di Costanza Lunardi

Nel paesaggio del cibo etico È il grano saraceno il fiore all’occhiello della Cooperativa Agricola Iris, a Calvatone in provincia di Cremona, dove le coltivazioni sono attuate nel rispetto dell’ambiente. Là dove si incontrano i fiumi Oglio e Chiese, nel Parco Naturale Oglio Sud, pianura lombarda piegata alla monocoltura, all’improvviso la terra sembra essere transitata…

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