Un libro, una scuola

Prevenzione primaria si intitola il libro presentato l’aprile scorso, nato da un’équipe e rivolto a famiglie, bambini e insegnanti per stare meglio nel rapporto tra cibo e ambiente. Iris mette in pratica i suoi principi guida attraverso un progetto didattico della durata di due anni con 60 bambini della scuola primaria di Castel Goffredo (Mantova),…

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Seminare il cambiamento e produrre pasta in modo ecologico

Impegno nel diffondere la coltivazione biologica in varie zone d’Italia attraverso contadini sensibili al messaggio della Cooperativa Iris, allo scopo di aumentare la filiera, promuovendo le pratiche corrette di fertilità del suolo, la biodiversità e la ricerca delle sementi antiche. Perseguire l’obbiettivo della dignità economica del contadino: l’esperienza e la fiducia conquistate da Iris hanno…

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Dalla terra alla tavola di Costanza Lunardi

Nel paesaggio del cibo etico È il grano saraceno il fiore all’occhiello della Cooperativa Agricola Iris, a Calvatone in provincia di Cremona, dove le coltivazioni sono attuate nel rispetto dell’ambiente. Là dove si incontrano i fiumi Oglio e Chiese, nel Parco Naturale Oglio Sud, pianura lombarda piegata alla monocoltura, all’improvviso la terra sembra essere transitata…

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Continuano a Seminare Cambiamenti

Racconto di una giornata alla Cooperativa e al pastificio IRIS a cura di Gloria Zannini – Alchemilla G.A.S. – Bologna Ci sono zone classificate dalla storia per le loro energie negative e zone di forze positive, a volte non segnalate. Torino, per esempio, se indichiamo su Google come triangolo esoterico, magia nera, indica 7.890 voci.…

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All’origine sono i prodotti DOP e IGP

 TERRITORIO OGLIO-PO  CONVEGNO SCIENTIFICO  SEDE DEL CONVEGNO: TEATRO DI VILLASTRADA DI DOSOLO (MN)  GIOVEDI’ 9 LUGLIO 2015 h. 18  “ALL’ ORIGINE SONO I PRODOTTI DOP E IGP” LA QUALITA’ DEL MELONE MANTOVANO IN UN TERRITORIO SOSTENIBILIE E DI QUALITA’ APERTURA DEL CONVEGNO CON I SALUTI DEL PRESIDENTE DELLA PROVINCIA DI MANTOVA, ASSESSORE REGIONALE FAVA, SINDACO…

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Relazione: “Una Giornata in Cascina 2015”

7 giugno 2015 “Una GIORNATA IN CASCINA” la 16° edizione è stata davvero una delle più belle… Il bel cielo azzurro e l’arietta mattutina hanno con piacere dato inizio alla giornata, i primi visitatori già alle 9,00 entravano dal nostro cancello.  Sono stati accolti da una cascina in festa, ben organizzata, qualche stand di produttori…

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Iris non vende, fa Agricoltura Bio

Iris In una delle cascine in cui Bertolucci girò Novecento, a Calvatone, tra Mantova e Cremona, dal 1978 lavora una delle primissime cooperative agricole biologiche: Iris (www.irisbio.com) . Da allora, quei giovani pionieri visionari, ispirati dall’ecologista libertario Murray Bookchin, di strada ne hanno fatta molta. Passo dopo passo, mettendo a punto pratiche di coltivazione tradizionali,…

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Una giornata in Cascina 2015

Il 7 giugno, come tutti gli anni, si svolgerà “UNA GIORNATA IN CASCINA”, arrivata ormai alla sua 16° edizione. La Fondazione IRIS, in collaborazione con la Cooperativa IRIS, organizza da anni questa giornata, un evento ormai atteso da tanti e aperto a tutti. Durante la giornata si affronteranno temi importanti quali: “un’altra economia”, sostenibile ed…

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La terra è una, coltiviamola

Da agricoltore biologico e convinto ecologista ho sempre sostenuto la ricerca e lo sviluppo di tecnologie innovative per produrre energia rinnovabile: pannelli fotovoltaici, centrali a biogas, centrali a biomassa, pale eoliche. Tuttora sono convinto che l’utilizzo di queste tecniche per produrre energia, insieme a un diverso stile di vita e a una riduzione dei consumi,…

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Il 2014 segna una crescita del fatturato del 21%

La testata di Repubblica, nel dossier Affari & Finanza, rileva l’ottimo risultato fiscale del 2014: dal lontano 1978 ad oggi la cultura del biologico è diventata una realtà consolidata e in costante sviluppo, in Italia ma soprattutto all’estero. La Cooperativa Agricola di Calvatone, in provincia di Cremona, realizza infatti il 50% del fatturato all’estero, in…

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Il nuovo pastificio sarà unico al mondo

A Casteldidone, un paese della bassa cremonese di 600 anime, che con il suo castello testimonia la storia di un feudo ormai lontano, sta per sorgere un pastificio unico al mondo. Si svilupperà su una superficie di 14.724 metri quadrati e sarà una costruzione a bassissimo impatto ambientale, costruita con materiali in prevalenza riciclabili. Il…

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