gruppi_acquisto_solidaleRelazione fra la Cooperativa Iris, A.S.T.R.A. Bio e i Gruppi di Acquisto Solidali italiani

La Cooperativa Agricola Iris perseguendo l’oggetto sociale dello statuto “rapporto diretto con il consumatore per la diffusione del metodo di agricoltura biologica e biodinamica” si è adoperata negli anni per far conoscere, fondare, diffondere agregazioni di persone che si rendessero responsabili negli acquisti.
Il fattore di responsabilità negli acquisti è molto importante per noi produttori, perchè le persone consapevoli dei danni che provoca l’agricoltura convenzionale cioè chimica, si avvicinano con responsabilità alle produzioni biologiche contribuendo essi stessi nel miglioramento del rapporto fra natura e cibo, di conseguenza nel rispetto della terra.
Negli anni Fulvia Mantovani referente per la Cooperativa Agricola Iris ha da anni promosso la rete nei GAS vicini della stessa provincia, in modo da poter organizzare i trasporti per le consegne, per un attenzione maggiore all’inquinamento ed un ottimizzazione economica.

 

mondo-gas

Tratto da www.retegas.org
Informazioni generali per capire e fondare un G.A.S.


Cosa sono i Gruppi di Acquisto Solidale (G.A.S.)?

Un gruppo d’acquisto e’ formato da un insieme di persone che decidono di incontrarsi per acquistare all’ingrosso prodotti alimentari o di uso comune, da ridistribuire tra loro.

Si ma… perché si chiama solidale?
Un gruppo d’acquisto diventa solidale nel momento in cui decide di utilizzare il concetto di solidarieta’ come criterio guida nella scelta dei prodotti. Solidarieta’ che parte dai membri del gruppo e si estende ai piccoli produttori che forniscono i prodotti, al rispetto dell’ambiente, ai popoli del sud del mondo e a colore che – a causa della ingiusta ripartizione delle ricchezze – subiscono le conseguenze inique di questo modello di sviluppo.

Perché nasce una G.A.S.?
Ogni GAS nasce per motivazioni proprie, spesso però alla base vi è una critica profonda verso il modello di consumo e di economia globale ora imperante, insieme alla ricerca di una alternativa praticabile da subito. Il gruppo aiuta a non sentirsi soli nella propria critica al consumismo, a scambiarsi esperienze ed appoggio, a verificare le proprie scelte.

Come nasce un G.A.S.?
Uno comincia a parlare dell’idea degli acquisti collettivi nel proprio giro di amici, e se trova altri interessati si forma il gruppo. Insieme ci si occupa di ricercare nella zona piccoli produttori rispettosi dell’uomo e dell’ambiente, di raccogliere gli ordini tra chi aderisce, di acquistare i prodotti e distribuirli… e si parte!

Maurizio Gritta spiega le tecniche Agricole Biologiche

Criteri solidali per la scelta dei prodotti
I gruppi cercano prodotti provenienti da piccoli produttori locali per avere la possibilita’ di conoscerli direttamente e per ridurre l’inquinamento e lo spreco di energia derivanti dal trasporto. Inoltre si cercano prodotti biologici o ecologici che siano stati realizzati rispettando le condizioni di lavoro.

Una rete
I gruppi di acquisto sono collegati fra di loro in una rete che serve ad aiutarli e a diffondere questa esperienza attraverso lo scambio di informazioni. Attualmente in Italia sono censiti circa 900 Gas.