CRACKERS FRUMENTO

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Descrizione prodotto

Crackers fiocchi di frumento – 250 g

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EAN 13 – 8015197041073
Crackers fiocchi di frumento

Disponibile in confezione da 250 g

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0 (46,7%), acqua, fiocchi di frumento (9,3%), olio extravergine di oliva, lievito madre (farina di grano tenero tipo 0, acqua), sale marino, lievito di birra.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico: 1662 kJ/395 kcal
Grassi: 8,2 g
di cui Saturi: 1,4 g
Carboidrati: 69,8 g
di cui Zuccheri: 2,6 g
Fibra alimentare: 10,8 g
Proteine: 5,2 g
Sale: 1,7 g

Conservazione
Conservare preferibilmente in luogo fresco e asciutto. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.

Vita del prodotto: 9 mesi
Imballo: 12 pezzi per scatola di cartone

I cracker biologici IRIS sono in 5 versioni, con l’aggiunta di diversi fiocchi: al farro, al mais, al riso, al frumento, all’avena. Ognuno ha un gusto differente dato appunto dalla varietà dei fiocchi, ma tutti sono croccanti e friabili. La tipicità è data dalla lavorazione lenta: il primo impasto avviene alla sera con il lievito madre, riposa tutta la notte ed al mattino si procede con il secondo impasto aggiungendo la farina e i fiocchi; si lascia riposare l’impasto nuovamente per permettere la lievitazione, si procede poi alle creazione dei crackers fiocchi di frumento stendendo l’impasto nella teglia e dopo la prima cottura si tagliano i crackers fiocchi di frumento con una rondella a mano, si rimettono nel forno per terminare la cottura. Quando sono freddi si procede all’insacchettamento. Ottimi come spuntino, ma anche come crostini in antipasto, come snack gusto.
La lavorazione a mano da la garanzia di un prodotto tipico e unico.

Scopri la vasta linea di crackers biologici realizzati da Iris Bio!

Luogo di produzione: Italia

bandiera-bio-stellineOrigine materie prime: Agricoltura Italia

Allergeni: può contenere tracce di uova, latte, frutta a guscio, arachidi e sesamo.

Immagini e descrizioni possono subire variazioni senza preavviso. Fare sempre riferimento all’etichetta del prodotto.

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