GNOCCHI semola 5kg Iris

Nosari-Semola-Gnocchi-dett

Descrizione prodotto

Gnocchi di semola – 112 – 5 kg

EAN 13 – 8015197052147
Pasta di semola di grano duro biologica trafilata al bronzo.

Disponibile in confezione da 500 g e 5 kg

Ingredienti: semola di grano duro, acqua

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico: 1489 kJ / 351 kcal
Grassi: 1,5 g
di cui Saturi: 0,4 g
Carboidrati: 71,1 g
di cui Zuccheri: 4,3 g
Fibra alimentare: 2,6 g
Proteine: 11,0 g
Sale: < 0,01 g

Tempo di cottura: 8 – 10 min

Conservazione
Conservare preferibilmente in luogo fresco e asciutto

Vita del prodotto: 36 mesi
Imballo: 1 sacco in polietilene per alimenti

La semola di grano duro usata per produrre i gnocchi bio è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura, ad ogni nuovo raccolto, per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della filiera IRIS, composta da agricoltori e contadini italiani, ed anche da Iris Coop Agricola a Calvatone.

Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti dei gnocchi bio e del Grano Duro.

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Luogo di produzione: Italia

bandiera-bio-stellineOrigine materie prime: Agricoltura Italia

Paese di molitura: Italia

Allergeni: glutine, può contenere tracce di soia

Immagini e descrizioni possono subire variazioni senza preavviso. Fare sempre riferimento all’etichetta del prodotto.

Filiera Italiana IRIS

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