IRIS - CATERING - MEZZEMANICHE - SENATORE CAPELLI - 3KG

mezze maniche senatore cappelli

Descrizione prodotto

Mezze Maniche Senatore Cappelli – 290 – 3 kg

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EAN 13 – 8015197024588
Pasta di semola integrale Senatore Cappelli biologica macinata a pietra trafilata al bronzo.

Disponibile in confezione da 500 g e 3 kg

Ingredienti: semola integrale di grano duro Senatore Cappelli, acqua

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico: 1483 kJ / 350 kcal
Grassi: 2,0 g
di cui Saturi: 0,5 g
Carboidrati: 67,7 g
di cui Zuccheri: 3,0 g
Fibra alimentare: 4,9 g
Proteine: 12,9 g
Sale: < 0,01 g

Tempo di cottura: 10 – 12 min

Conservazione
Conservare preferibilmente in luogo fresco e asciutto

Vita del prodotto: 36 mesi
Imballo: 1 sacco in polietilene per alimenti

La pasta di semola integrale di grano duro Senatore Cappelli, come le mezze maniche senatore cappelli, prodotta solo con questo grano risalente ai primi anni del ‘900, non ha subito alterazioni genetiche mantenendo così le sue caratteristiche organolettiche, dal sapore e profumo intenso, sembra che sia più digeribile e meno allergenico dei grani duri moderni. Mantiene la cottura, prodotto di altissima qualità.
I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della filiera IRIS composta da agricoltori e contadini italiani ed anche da IRIS coop agricola a Calvatone.

La pasta di semola integrale è ricca di proteine e ricca di fibra.

Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti del Grano Duro Senator Cappelli.

Scopri di più sulla linea di pasta di grano duro senatore Cappelli di Iris Bio!

Luogo di produzione: Italia

bandiera-bio-stellineOrigine materie prime: Agricoltura Italia

Paese di molitura: Italia

Allergeni: glutine, può contenere tracce di soia

Immagini e descrizioni possono subire variazioni senza preavviso. Fare sempre riferimento all’etichetta del prodotto.

Filiera Italiana IRIS

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