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Che giornata in Cascina!

Anche quest’anno possiamo ritenerci soddisfatti dell’esito dell’annuale appuntamento in Cascina IRIS (e anche il 20esimo va in fienile!) Nella giornata di domenica 2 giugno sono transitate per Corteregona circa 500 persone; alcune decine di bambini hanno avuto la possibilità di manifestare la loro inclinazione verso l’arte dell’intaglio del legno, piuttosto che quella del dipingere; oltre…

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“CAMBIAMO NOI O CAMBIA IL CLIMA?” FESTA IN CASCINA 2 giugno 2019

  Anche quest’anno la cooperativa Iris in collaborazione con Fondazione Iris, organizza l’annuale festa in cascina domenica 2 giugno. Ci saranno come sempre un convegno, uno spazio per i più piccoli e un momento di convivialità, ma l’edizione 2019 ha in serbo molte novità, vi invitiamo quindi a tenere controllato il sito e la nostra…

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La Filiera Agricola Biologica Iris

La Cooperativa agricola Iris da la possibilità agli agricoltori facenti parte della Filiera di divenire soci della Cooperativa stessa, in ogni caso, con ogni agricoltore, viene stipulato un contratto di coltivazione e fornitura delle materie prime coltivate. Il contratto prevede il rispetto delle normative agricole biologiche, un programma di coltivazione concordato che prevede la fornitura…

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La Produzione della pasta

Perché è così buona… Il Pastifico Iris di proprietà dell’omonima Cooperativa si distingue nella sua gestione perchè i soci ripropongono anche nell’industria i propri ideali. Come nell’azienda agricola si devono rispettati i ritmi della terra per raccogliere ottimi frutti; vengono rispettati i giusti tempi di lavorazione per ottenere un’ottima pasta. Il Pastifico Iris vuole essere…

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Il Pastificio Iris certificato in Bioedilizia

  A Casteldidone, un paese della bassa cremonese di 600 abitanti, che con il suo castello testimonia la storia di un feudo ormai lontano, sta per sorgere un pastificio unico al mondo. Si è sviluppato su una superficie di 14.724 metri quadrati una costruzione a bassissimo impatto ambientale, costruita con materiali in prevalenza riciclabili. Il…

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La Nostra Filiera • IRISBIO

Maurizio Gritta e i soci conferitori delle materie prime nella Filiera Iris, raccontano la storia e il rapporto con Iris nel tempo. Ne emerge che per un contadino è molto importante essere cosciente del percorso che fa il proprio prodotto…
L’importanza di preservare la terra.

La Nostra Filiera • IRISBIO – Sub ENG

Maurizio Gritta e i soci conferitori delle materie prime nella Filiera Iris, raccontano la storia e il rapporto con Iris nel tempo. Ne emerge che per un contadino è molto importante essere cosciente del percorso che fa il proprio prodotto…
L’importanza di preservare la terra.

Presentazione Pastificio • IRISBIO

A Casteldidone, un paese della bassa cremonese di 600 anime, che con il suo castello testimonia la storia di un feudo ormai lontano, sorge un pastificio unico al mondo. Si sviluppa su una superficie di 14.724 metri quadrati ed è una costruzione a bassissimo impatto ambientale, costruita con materiali in prevalenza riciclabili.

 

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