Catalogo IRIS
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MIGLIO, IL CEREALE MIRACOLOSO!

Miglio, il cereale miracoloso         Il Miglio è stato riscoperto negli ultimi tempi grazie alle sue proprietà e al suo gusto delicato, Il suo utilizzo principale in Europa resta però quello destinato al mangime per gli uccelli e per il pollame. A differenza di quello che molti credono, il miglio, non ha…

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IRIS, IL PASTIFICIO PIÙ ECOLOGICO D’EUROPA

«Noi ci auguriamo nei prossimi anni di riuscire a vendere di più in Italia, perché far viaggiare i nostri prodotti non è sostenibile ambientalmente» afferma il socio fondatore Maurizio Gritta. Nel congresso biodinamico che si terrà a Firenze dl 27 al 29 febbraio si parlerà del rafforzamento della filiera dal produttore al consumatore per consentire…

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BIOFACH 2020

BIOFACH 2020 BioFach è la più grande fiera mondiale per l’alimentazione e l’agricoltura biologica. Si tiene ogni anno nel mese di febbraio, a Norimberga, in Germania. Riunisce 2774 espositori e circa 46700 visitatori professionali provenienti da circa 130 paesi. Persone, idee e gusti – BIOFACH raccoglie ogni anno la variopinta varietà del mondo biologico. Sperimentate…

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La Filiera Agricola Biologica Iris

La Cooperativa agricola Iris da la possibilità agli agricoltori facenti parte della Filiera di divenire soci della Cooperativa stessa, in ogni caso, con ogni agricoltore, viene stipulato un contratto di coltivazione e fornitura delle materie prime coltivate. Il contratto prevede il rispetto delle normative agricole biologiche, un programma di coltivazione concordato che prevede la fornitura…

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La Produzione della pasta

Perché è così buona… Il Pastifico Iris di proprietà dell’omonima Cooperativa si distingue nella sua gestione perchè i soci ripropongono anche nell’industria i propri ideali. Come nell’azienda agricola si devono rispettati i ritmi della terra per raccogliere ottimi frutti; vengono rispettati i giusti tempi di lavorazione per ottenere un’ottima pasta. Il Pastifico Iris vuole essere…

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Il Pastificio Iris certificato in Bioedilizia

  A Casteldidone, un paese della bassa cremonese di 600 abitanti, che con il suo castello testimonia la storia di un feudo ormai lontano, sta per sorgere un pastificio unico al mondo. Si è sviluppato su una superficie di 14.724 metri quadrati una costruzione a bassissimo impatto ambientale, costruita con materiali in prevalenza riciclabili. Il…

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La Nostra Filiera • IRISBIO

Maurizio Gritta e i soci conferitori delle materie prime nella Filiera Iris, raccontano la storia e il rapporto con Iris nel tempo. Ne emerge che per un contadino è molto importante essere cosciente del percorso che fa il proprio prodotto…
L’importanza di preservare la terra.

La Nostra Filiera • IRISBIO – Sub ENG

Maurizio Gritta e i soci conferitori delle materie prime nella Filiera Iris, raccontano la storia e il rapporto con Iris nel tempo. Ne emerge che per un contadino è molto importante essere cosciente del percorso che fa il proprio prodotto…
L’importanza di preservare la terra.

Presentazione Pastificio • IRISBIO

A Casteldidone, un paese della bassa cremonese di 600 anime, che con il suo castello testimonia la storia di un feudo ormai lontano, sorge un pastificio unico al mondo. Si sviluppa su una superficie di 14.724 metri quadrati ed è una costruzione a bassissimo impatto ambientale, costruita con materiali in prevalenza riciclabili.

 

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