Conosciamo l’Orzo

Curiosità: lo sapevate che una bevanda a base d’orzo veniva consumata da Ippocrate, padre della medicina moderna, per rimanere concentrato durante le sue lunghe ore di studio?                                                           Il caffè d’orzo è un’alternativa leggera e salutare al caffè tradizionale per la completa assenza di caffeina e per i vari benefici che sono legati al cereale. Tra le sue proprietà c’è l’alta concentrazione di amido e contiene inoltre zuccheri semplici da assimilare che danno tanta energia.

Non dimentichiamo poi che l’assenza di caffeina e di colesterolo rendono l’orzo una bevanda adatta a tutti, da chi ha problemi di pressione a chi ha patologie metaboliche e perfino ai bambini! È una bevanda rinfrescante e leggera, ottima sia calda che fredda. L’orzo Mondo è un cereale antico che non è mai stato modificato nel tempo. La tostatura è a bassa temperatura e lenta essicazione di modo da non alterarne le proprietà nutritive.

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